طريقة عمل مربى التفاح:
المقادير:
1 ك تفاح.
3 كوب سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1- يغسل التفاح و يقشر و يقطع مكبات صغيرة.
2- توضع فى كمية مناسبة من الماء و يضاف إليه عصير الليمون.
3- تنشل قطع التفاح و تغسل بماء بارد ثم توضع فى إناء مع مقدار من الماء يكفى لتغطيتها و ترفع على نار هادئة و تسلق 1/2 سلق.
4- يؤخذ كوب من ماء السلق و يذاب فيه السكر و يرفع على نار هادئة ثم يضاف التفاح و تترك المربى على النار حتى تغلى مع نزع الريم كلما ظهر.
5- تترك حتى تهدأ و تعبأ فى برطمانات نظيفة جافة.
و بالهنا و الشفا